- Arrosto con Salsa (quasi) Marchand de vin
- Arrosto della Sonnambula ( maiale e funghi)
- Arrosto della Sonnambula Smemorata
- Arrosto di Giacinta (con molte cipolle)
- Bocconcini di Pollo croccanti (con Pistacchi e Fiocchi d'Avena)
- "Bollitino"
- Brasato di Manzo
- Carpaccio grigliato in insalata
- Cevapcici approssimativi ma goduriosi
- Coda alla Vaccinara - anteprima
- Coda alla Vaccinara - la ricetta
- Coda "vaccinata" - in pentola a pressione
- Coniglio al cartoccio
- Coniglio con Albicocche (da perfezionare)
- Coniglio con Noci e Santoreggia
- Coniglio con Senape
- Fettina alla Fontina
- Fettine con Pomodorini e Zucchine
- Filetto di Maiale al Ginepro con Salsa all'Arancia
- Finta Zuppa con Pollo, Verze e Fagioli
- Involtini "d'Arnad"
- Lonza indignata (nel wok)
- Manzo Luc Lac (alla Vietnamita)
- Marinatura per bistecche
- Ossobuco al Rum
- Papillottes (Cartocci) di Pollo in Marinata al Miele e Zenzero
- Pastìn con Polenta
- Pollo alla Diavola (o al "babi")
- Pollo al Pompelmo Rosa - Club del Wok
- Pollo con Finocchi e Zenzero
- Pollo Light al Coriandolo e Arancia
- Pollo sprint con Zenzero e Limone
- Polpettine al sugo
- Rollopollo - Rotolini di Pollo alle Erbe
- Rollopollo namber tù - (all'arancia)
- Ramequin Pollo e Prugne
- Rotolo di Pollo e Prugne
- Sella di coniglio con Pancetta e Prugne secche
- Spezzatino alla Barbarossi
- Spezzatino alla Boscaiola
- Spezzatino di Mip
- Spezzatino per la Bella Stagione
- Stracotto di Guancia di Manzo con Carote
- Stufato in Rosso
- Wokajine Pollo e Cotogne
- Wokajine Pollo e Pere invernali
