- Fettina alla Fontina
- Fonduta Valdostana di Gic
- Frittata con Cipolle
- Insalata Depurativa
- Omelette (de la Mère Poulard)
- Omelette de mon papa (all'interno del Meme dei Ricordi)
- Pancakes
- Polenta e uova strapazzate
- Tomini conditi - 2 versioni
- Tomini farciti - n. 1: con speck
- Tomini farciti - n. 2 : con speck, sesamo e cipolle
- Tomini farciti - n. 3 : con prosciutto di Parma e funghi porcini
